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吟醸酒を創った男 : 「百試千改」の記録

フォーマット:
図書
責任表示:
池田明子著 ; 秋山裕一監修
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 時事通信社, 2001.5
形態:
iv, 201p ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BA52409542
ISBN:
9784788701625 [4788701626]
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1 図書 吟醸酒誕生 : 頂点に挑んだ男たち

篠田, 次郎

中央公論社
7 図書 日本酒

秋山, 裕一(1924-)

岩波書店
2 図書 吟醸酒誕生 : 頂点に挑んだ男たち

篠田, 次郎(1933-)

実業之日本社
8 図書 酒づくりのはなし

秋山, 裕一(1924-)

技報堂出版
3 図書 吟醸酒の来た道 : 至高の味わいを生んだ究極の技

篠田, 次郎(1933-)

実業之日本社
9 図書 スズキを創った男鈴木道雄

長谷川, 直哉(1958-)

三重大学出版会
4 図書 吟醸酒・純米酒情報事典

時事通信社

時事通信社
10 図書 伊藤博文 : 近代日本を創った男

伊藤, 之雄(1952-)

講談社
5 図書 酵母の利用と開発

秋山, 裕一

学会出版センター
11 図書 トールキン : 『指輪物語』を創った男

Coren, Michael, 井辻, 朱美(1955-)

原書房
6 図書 酵母の利用と開発

秋山, 裕一

東京大学出版会
12 図書 宮沢賢治を創った男たち

米村, みゆき

青弓社