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アジアの食文化

フォーマット:
図書
責任表示:
周達生, 鄭大聲, 中尾佐助著
言語:
日本語
出版情報:
大阪 : 大阪書籍, 1985.10
形態:
186p ; 19cm
著者名:
シリーズ名:
朝日カルチャーブックス ; 52 <BN00081846>
書誌ID:
BN03385905
ISBN:
9784754810528 [475481052X]
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1 図書 東アジアの食文化探検

周, 達生(1931-)

三省堂
7 図書 景観と花文化

中尾, 佐助(1916-1993)

北海道大学図書刊行会
2 図書 アジアの自然と文化

中尾, 佐助(1916-)

日本学術振興会
8 図書 照葉樹林文化論

中尾, 佐助(1916-1993)

北海道大学出版会
3 図書 料理の起源と食文化

中尾, 佐助(1916-1993)

北海道大学図書刊行会
9 図書 花と木の文化史

中尾, 佐助(1916-1993)

岩波書店
4 図書 論集東アジアの食事文化

石毛, 直道(1937-), 吉田, 集而(1943-2004), 市野, 尚子(1957-), 竹井, 恵美子, 松山, 利夫(1944-), &hellip;

平凡社
10 図書 アジアの里山食生活図鑑

養父, 志乃夫(1957-)

柏書房
5 図書 オーストロネシアの民族生物学 : 東南アジアから海の世界へ

中尾, 佐助(1916-1993), 秋道, 智彌(1946-)

平凡社
11 図書 朝鮮半島の食と酒 : 儒教文化が育んだ民族の伝統

鄭, 大聲(1933-)

中央公論社
6 図書 東アジア文化の源流

上山, 春平(1921-), 佐々木, 高明(1929-), 中尾, 佐助(1916-1993)

中央公論社
12 図書 食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から

吉田, 忠(1934-), 田村, 安興(1949-), 佐々木, 隆(1951- 農学), 重冨, 真一

農山漁村文化協会