1.

図書
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1. 中国の食文化
周達生著
出版情報: 大阪 : 創元社, 1989.8
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2.

図書
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2. アジアの食文化
周達生, 鄭大聲, 中尾佐助著
出版情報: 大阪 : 大阪書籍, 1985.10
シリーズ名: 朝日カルチャーブックス ; 52
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3.

図書
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3. 中国食探検 : 食の文化人類学
周達生著
出版情報: 東京 : 平凡社, 1994.5
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4.

図書
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4. 動物誌 : ナチュラリストの散歩
周達生著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 1972.3
シリーズ名: コスモス・ブックス
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5.

図書
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5. 中国
周達生著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.1
シリーズ名: 世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 2
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6.

図書
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6. 昭和なつかし博物学 : 「そういえばあったね!」を探検する
周達生著
出版情報: 東京 : 平凡社, 2005.6
シリーズ名: 平凡社新書 ; 279
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7.

図書
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7. 民族動物学 : アジアのフィールドから
周達生著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1995.9
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8.

図書
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8. 中国淡水魚類養殖学 (上 ; 中 ; 下)
中国淡水養魚経験総結委員会編 ; 周達生訳
出版情報: 米子 : 新科学文献刊行会, 1966-1968
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9.

図書
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9. 中国民族誌 : 雲南からゴビへ
周達生著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1980.6
シリーズ名: NHKブックス : カラー版 ; C12
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10.

図書
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10. 東アジアの食文化探検
周達生著
出版情報: 東京 : 三省堂, 1991.7
シリーズ名: 三省堂選書 ; 162
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