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- 唯是, 康彦(1928-) (20)
- 三浦, 洋子 (2)
- Brown, Lester Russell, 1934- (1)
- Gustafson, Robert L. (1)
- Johnson, D. Gale (David Gale) (1)
- United States. Dept. of Agriculture (1)
- 児島, 俊弘(1918-) (1)
- 全国調理師養成施設協会 (1)
- 斎藤, 優(1932-) (1)
- 日本栄養士会 (1)
- 田村, 真八郎(1930-) (1)
- 篠原, 孝(1948- ) (1)
- 荒川, 信彦(1931-) (1)
- 行武, 潔 (1)
- 馬場, 啓之助(1908-) (1)