1.

図書
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1. 農産加工汎論
西田孝太郎著
出版情報: 東京 : 明文堂, 1939.4
シリーズ名: 實用農藝全書 ; 21
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2.

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2. 農産加工汎論. 改訂8版
西田孝太郎著
出版情報: 東京 : 明文堂, 1947.9
シリーズ名: 實用農藝全書
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3.

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3. 甘藷の化學とその利用
西田孝太郎, 四元哲二著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1948.3
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4.

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4. 實驗活用農産製造寳典. 改著
西田孝太郎,篠田省一共著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1951.10
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5.

図書
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5. 理論・實際農産製造講義. 訂正第5版
西田孝太郎著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1947.11
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6.

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6. わが國果樹園藝の概觀 . 農産製造學 . 畜力利用論 . 家畜生理學 . 農業經營の根本問題
永澤勝雄 [著] . 西田孝太郎 [著] . 森周六 [著] . 星冬四郎 [著] . 岩片磯雄 [著]
出版情報: 東京 : 柏葉書院, 1948.6
シリーズ名: 農學講座 / 木原均 [ほか] 編 ; 第1巻
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