小野, 誠志(1926-), 杉田, 浩一(1929-), 森, 雅央(1924-), 井上, 吉之(1896-)
医歯薬出版
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杉田, 浩一(1929-2003), 平, 宏和(1928-), 田島, 眞(1944-), 安井, 明美(1949-)
医歯薬出版
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輸入食品事典研究会, 粟飯原, 景昭(1927-)
輸入食品事典研究会
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杉田, 浩一(1929-), 田島, 真(1944-), 平, 宏和(1928-), 安井, 明美(1949-)
医歯薬出版
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輸入食品事典研究会, 粟飯原, 景昭(1927-)
サイエンスフォーラム
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総合食品安全事典編集委員会
産業調査会事典出版センター
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種谷, 真一(1931-), 林, 弘通(1928-), 川端, 晶子(1926-)
養賢堂
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細貝, 祐太郎(1928-), 堤, 忠一, 高居, 百合子
中央法規出版
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