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食品学・食品機能学
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 渡邊智子, 森高初惠, 江指隆年著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 第一出版, 2011.5
- 形態:
- ii, 120p ; 26cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1 <BB03610687>
- 書誌ID:
- BB05822303
- ISBN:
- 9784804112299 [4804112294]
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