1.

図書
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1. 生活微生物学
福井作蔵 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 技報堂出版, 1980.11
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2.

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2. 還元糖の定量法
福井作蔵著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1969.3
シリーズ名: 生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 1
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3.

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3. 還元糖の定量法. 第2版
福井作蔵著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1990.10
シリーズ名: 生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; 1
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4.

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4. 還元糖の定量法
福井作蔵著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1969.3
シリーズ名: 生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; A . 一般分析法||イッパン ブンセキホウ ; 1
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5.

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5. 小さな命の哲学 : 生物学の新しい視点を求めて
福井作蔵著
出版情報: 東京 : 大日本図書, 1974
シリーズ名: Fine science books ; 微生物・発酵編
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6.

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6. 微生物増殖学の現在・未来
福井作蔵, 秦野琢之編・監修
出版情報: 東京 : 地人書館, 2008.10
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7.

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7. 還元糖の定量法
福井作蔵著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1969.3
シリーズ名: 生物化学実験法 / 瓜谷郁三 [ほか] 編 ; A . 一般分析法||イッパン ブンセキホウ ; 1
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8.

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8. 酒
林健太郎著者代表
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1976.1
シリーズ名: 東京大学公開講座 ; 22
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目次情報: 続きを見る
酒造り 蓑田泰治著
きき酒 : 日本酒を中心に 福井作蔵著
酒と身体運動 宮下充正著
酒と健康 岡博著
酒と精神医学 逸見武光著
中国の詩人と酒 前野直彬著
西洋文学と酩酊 平川祐弘著
酒と社会 中根千枝著
禁酒法 : アメリカに於ける試みと挫折 新川健三郎著
酒と税金 武田隆夫著
酒造り 蓑田泰治著
きき酒 : 日本酒を中心に 福井作蔵著
酒と身体運動 宮下充正著