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酵母からのチャレンジ : 応用酵母学

フォーマット:
図書
責任表示:
田村學造 [ほか] 編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 技報堂出版, 1997.5
形態:
iv, 265p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BA30515659
ISBN:
9784765502337 [4765502333]
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