1.

図書
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1. 農産食品加工法 : 理論實際
島田保男著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1936.6
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2.

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2. 農産食品加工法 : 理論實際
島田保男著
出版情報: 東京 : 賢文館, 1936.6
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3.

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3. 食品化学工学
化学工学協会編
出版情報: 東京 : 槙書店, 1980.9
シリーズ名: 化学工学の進歩 ; 14
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4.

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4. 新食品加工技術
露木英男,難波靖尚編
出版情報: 東京 : サイエンスフォーラム, 1985.12
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5.

図書
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5. 食品の熟成
佐藤, 信(1927-1988)
出版情報: 東京 : 光琳, 1984.1
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6.

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6. 食料工業
藤巻正生〔ほか〕編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1985.9
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7.

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7. 食品の包装・缶びん詰
市原伸一[ほか]編著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1963.10
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 10
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8.

図書
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8. 食品工学論
岩垂荘二著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1962.2
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 1
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9.

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9. 食品工業の抽出と蒸留
吉村健吉, 能勢繋三郎著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1963.2
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 6
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10.

図書
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10. フーズバイオテクノロジー事典
フーズバイオテクノロジー事典編集委員会編集
出版情報: 東京 : 産業調査会事典出版センター, 1988.6
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