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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

フォーマット:
図書
責任表示:
フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 早川書房, 2003.7
形態:
416p ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BA6296152X
ISBN:
9784152085061 [4152085061]
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1 図書 世界探検全史 : 道の発見者たち

Fernández-Armesto, Felipe, 関口, 篤(1931-)

青土社
7 図書 改革と再生の時代

Esposito, John L., 小田切, 勝子(1962-), 坂井, 定雄(1936-)

共同通信社
2 図書 オックスフォードイスラームの歴史

Esposito, John L., 小田切, 勝子(1962-), 坂井, 定雄(1936-)

共同通信社
8 図書 人間の境界はどこにあるのだろう?

Fernández-Armesto, Felipe, 長谷川, 真理子(1952-)

岩波書店
3 図書 コロンブス : 不可能を征服した男

Fernández-Armesto, Felipe, 永井, 淳(1935-)

草思社
9 図書 いつからファーストフードを食べてきたか

佐藤, 昴(1942-)

日経BP社, 日経BP出版センター (発売)
4 図書 新文明の淵源

Esposito, John L., 坂井, 定雄(1936-), 小田切, 勝子(1962-)

共同通信社
10 図書 食べ物の考古学

樋泉, 岳二(1961-), 田村, 晃一(1932-), 木下, 正史, 河野, 真知郎(1948-), 堀内, 秀樹(1961-)

学生社
5 図書 拡大する帝国

Esposito, John L., 小田切, 勝子(1962-), 坂井, 定雄(1936-)

共同通信社
11 図書 食べる日本史

樋口, 清之(1909-1997)

朝日新聞社
6 図書 父さんのからだを返して : 父親を骨格標本にされたエスキモーの少年

Harper, Kenn , 1945-, 鈴木, 主税(1934-), 小田切, 勝子(1962-)

早川書房
12 図書 プラスチック・ワード : 歴史を喪失したことばの蔓延

Pörksen, Uwe, 糟谷, 啓介(1955-)

藤原書店