1.

図書
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1. 酵母のすべて : 系統, 細胞から分子まで
大隅良典, 下田親編
出版情報: 東京 : シュプリンガー・ジャパン, 2007.9
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2.

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2. 65億人の地球 (ガイア) 環境 : 図鑑
ノーマン・マイヤーズ, ジェニファー・ケント監修 ; 竹田悦子, 藤本知代子, 桑平幸子訳
出版情報: 東京 : 産調出版, 2006.9
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3.

図書
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3. 遺伝子実験ステップアップ
西方敬人, 真壁和裕著
出版情報: 東京 : 秀潤社, 2006.12
シリーズ名: 細胞工学 ; 別冊 . 超実践バイオ実験イラストレイテッド||チョウ ジッセン バイオ ジッケン イラストレイテッド ; レッスン2
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4.

図書
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4. Chemistry, biochemistry, and biology of (1-3) Beta Glucans and related polysaccharides
edited by Antony Bacic, Geoffrey B.Fincher, Bruce A.Stone
出版情報: Amsterdam ; Tokyo : Academic press, c2009
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5.

図書
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5. タンパク質をみる : 構造と挙動
長谷俊治, 高尾敏文, 高木淳一編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2009.8
シリーズ名: やさしい原理からはいるタンパク質科学実験法 ; 2
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6.

図書
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6. Stärke
Christine Schwär
出版情報: Stuttgart : Franckh'sche Verlagshandlung, 1958
シリーズ名: Die neue Brehm-Bücherei ; Heft 224
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7.

図書
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7. Disaccharidases
edited by C. K. Lee, M. G. Lindley
出版情報: London : Applied Science Publishers, c1982
シリーズ名: Developments series ; . Developments in food carbohydrate ; 3
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8.

図書
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8. 不安なバイオ食品 : それはひとたび野に放たれれば、自己増殖をくり返し、人間や生態系を破壊する。. 改訂新版
渡辺雄二著
出版情報: 東京 : 技術と人間, 1997.2
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9.

図書
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9. 抗菌作用機序と耐性機構
A.D. Russell, I. Chopra著 ; 橋本一監訳 ; 小宮山寛機 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 廣川書店, 1997.4
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10.

図書
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10. やさしいレオロジー : 基礎から最先端まで
村上謙吉著
出版情報: 東京 : 産業図書, 1986.6
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