1.

図書
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1. 冬の魚
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.10
シリーズ名: 旬の食材
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2.

図書
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2. 夏の魚
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.5
シリーズ名: 旬の食材
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3.

図書
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3. 秋の魚
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.7
シリーズ名: 旬の食材
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4.

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4. 春の魚
講談社編
出版情報: 東京 : 講談社, 2004.3
シリーズ名: 旬の食材
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5.

図書
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5. 魚食ファイル : 旬を味わう : 魚、貝、ウニ、ナマコ、エビ、カニ、カメノテまで
大富潤著
出版情報: 鹿児島 : 南方新社, 2013.6
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6.

図書
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6. 知っておきたい魚の基本 : 美味しい魚の基礎知識満載! : 魚貝を食べて元気になろう!
出版情報: 東京 : 枻出版社, 2011.11
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7.

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7. 旬の魚はなぜうまい
岩井保著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2002.9
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 805
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