1.

図書

図書
古村節男編
出版情報: 京都 : 共和書院, 1994.2
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2.

図書

図書
梅田悦生著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1997.1
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
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3.

図書

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日本栄養・食糧学会[編] ; 糸川嘉則, 栗山欣弥, 安本教傳責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1992.5
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