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食品工場のしくみ

フォーマット:
図書
責任表示:
河岸宏和著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 同文舘出版, 2005.11
形態:
227p ; 21cm
著者名:
河岸, 宏和(1958-) <DA15190996>  
シリーズ名:
ビジュアル図解 <BA81743209>
書誌ID:
BA74437880
ISBN:
9784495569211 [449556921X]
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1 図書 “食の安全"はどこまで信用できるのか : 現場から見た品質管理の真実

河岸, 宏和(1958-)

アスキー
7 図書 食品工業

西塚, 暢之, 井上, 雄二

東洋経済新報社
2 図書 食品業界のしくみ

齋藤, 訓之(1964-)

ナツメ社
8 図書 食品工業

農政調査委員会農業百科事典編纂室, 農政調査委員会

農政調査委員会
3 図書 食品工場

ポプラ社
9 図書 食品の貯蔵と加工

荒井, 綜一(1935-)

同文書院
4 図書 食品工場における微生物制御

河端, 俊治, 辻, 薦(1917-)

建帛社
10 図書 食品の加工・貯蔵

古賀, 克也(1928-)

三共出版
5 図書 食品工場排水処理ハンドブック

大野, 茂

産業用水調査会
11 図書 アメリカの食品工業

農林水産業生産性向上会議

農林水産業生産性向上会議
6 図書 フードシステムと食品加工・流通技術の革新

小林, 登史夫, 石谷, 孝佑(1943-), 大須賀, 弘, 佐藤, 和憲(1954-), 松永, 隆司

農林統計協会
12 図書 図説・日本の食品工業

池田, 正範, 石田, 朗(1920-), 森實, 孝郎

光琳