1.

図書
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1. 常識をくつがえす経営者とは
東京農業大学国際バイオビジネス学科 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2008.3
シリーズ名: バイオビジネス ; 7
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2.

図書
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2. 「猛毒大国」中国を行く
鈴木譲仁著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2008.6
シリーズ名: 新潮新書 ; 267
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3.

図書
図書
3. 食品・繊維工業
鈴木雄治著
出版情報: 東京 : 岩崎書店, 2006.4
シリーズ名: 日本の工業 : 21世紀のものづくり ; 6
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4.

図書
図書
4. 食品産業における企業行動とフードシステム
中島正道, 岩渕道生編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2004.4
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第4巻
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5.

図書
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5. 世界のフードシステム
堀口健治, 下渡敏治編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2005.6
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第8巻
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6.

図書
図書
6. 食品産業におけるエネルギーの利用効率向上技術の開発
食品産業環境保全技術研究組合編
出版情報: 東京 : 食品産業環境保全技術研究組合, 2003.11 , ([東京] : 恒星社厚生閣)
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7.

図書
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7. 食品産業における排水・汚泥低減化技術の未来を拓く
食品産業環境保全技術研究組合編
出版情報: 東京 : 食品産業環境保全技術研究組合, 2002.11 , ([東京] : 恒星社厚生閣)
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8.

図書
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8. 食品工場のしくみ
河岸宏和著
出版情報: 東京 : 同文舘出版, 2005.11
シリーズ名: ビジュアル図解
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9.

図書
図書
9. 食料の世界地図. 第2版
Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳
出版情報: 東京 : 丸善, 2009.8
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10.

図書
図書
10. フード・コミュニケーション・企業行動マネジメント規格
横浜商科大学地域産業研究所編著
出版情報: 横浜 : 横浜商科大学地域産業研究所, 2010.3
シリーズ名: 横浜商科大学学術叢書
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11.

図書
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11. 食品業界のしくみ
齋藤訓之著
出版情報: 東京 : ナツメ社, 2010.7
シリーズ名: 図解雑学 : 絵と文章でわかりやすい!
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12.

図書
図書
12. どうすれば食の安全は守られるのか : いま、食品企業に求められる品質保証の考え方
米虫節夫編 ; 奥田貢司 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 日科技連出版社, 2008.9
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13.

図書
図書
13. 戦前日本の食品産業 : 1920〜30年代を中心に
加瀬和俊編
出版情報: 東京 : 東京大学社会科学研究所, 2009.2
シリーズ名: ISS research series ; no. 32
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14.

図書
図書
14. 地域共生と事業多角化の挑戦者 : 東京農大型バイオビジネス・ケース(NBC)
東京農業大学国際バイオビジネス学科 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2013.3
シリーズ名: バイオビジネス ; 11
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15.

図書
図書
15. 資源活用のイノベーター : 東京農大型バイオビジネス・ケース(NBC)
東京農業大学国際バイオビジネス学科 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2012.3
シリーズ名: バイオビジネス ; 10
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16.

図書
図書
16. 伝統の継承と新機軸の創出 : 東京農大型バイオビジネス・ケース(NBC)
東京農業大学国際バイオビジネス学科[ほか]編著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2011.3
シリーズ名: バイオビジネス ; 9
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17.

図書
図書
17. 地域絶品づくりのマーケティング : 地方創生と北海道フード塾
三浦功著 ; 流通問題研究協会編
出版情報: [東京] : 中央経済社 , 東京 : 中央経済グループパブリッシング (発売), 2018.6
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18.

図書
図書
18. 食品工場
出版情報: 東京 : ポプラ社, 2013.4
シリーズ名: 社会科見学 : 仕事場がよくわかる! ; 3
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19.

図書
図書
19. 要説食品加工貯蔵
泉谷希光著
出版情報: 東京 : 杉山書店, 1967.5
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20.

図書
図書
20. 食品の経営学
岩坪友義 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 学文社, 1998.3
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21.

図書
図書
21. ドキュメント屠場
鎌田慧著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1998.6
シリーズ名: 岩波新書 ; 新赤版 565
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22.

図書
図書
22. 食品のゼロエミッション : 出さない、捨てない、リサイクル
木村俊範編著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2003.10
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23.

図書
図書
23. 食商品学入門 : 焼きいもからグルメツアーまで
梅沢昌太郎共著 : 長尾精一共著
出版情報: 東京 : 日本食糧新聞社, 2003.7
シリーズ名: 食品知識ミニブックスシリーズ
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24.

図書
図書
24. 本物技術と顧客満足の追求者 : 東京農大型バイオビジネス・ケース(NBC)
東京農業大学生物企業情報学科編著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2003.12
シリーズ名: バイオビジネス ; 3
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25.

図書
図書
25. 起業と伝統革新の挑戦者 : 東京農大型バイオビジネス・ケース(NBC)
新井肇, 門間敏幸, 杉本隆重編著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2003.5
シリーズ名: バイオビジネス ; 2
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26.

図書
図書
26. ヘルスフード科学概論
矢澤一良編著
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 2003.5
シリーズ名: 水産・海洋ライブラリ ; 9
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27.

図書
図書
27. 食品産業と農業の提携条件 : フードシステム論の新方向
斎藤修著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.11
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28.

図書
図書
28. フードシステムと食品流通
高橋正郎著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2002.6
シリーズ名: 高橋正郎論文集 / 高橋正郎著 ; 2
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目次情報: 続きを見る
わが国フードシステムと農業
フードシステムとその分析視角 : 構成主体間関係の展開とその新たな構築
食品経済学の課題と研究方法 : 研究対象としての「フードシステム」とその構造変化
静脈系を考えたフードシステム
国際化時代における食品産業の動向と国内農業
フードシステムと製粉産業
野菜消費の変化と野菜フードシステムの変貌
野沢菜漬けにみるフードシステムの展開
第二次流通革命と食品流通
食品流通をめぐる課題と論点
青果物流通における「商物分離」方式 : ある外食企業の食材調達をめぐって
わが国フードシステムと農業
フードシステムとその分析視角 : 構成主体間関係の展開とその新たな構築
食品経済学の課題と研究方法 : 研究対象としての「フードシステム」とその構造変化
29.

図書
図書
29. トップランナーへの軌跡 : 東京農大型バイオビジネス・ケース (NBC)
東京農業大学生物企業情報学科編 ; 門間敏幸 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2002.6
シリーズ名: バイオビジネス ; [1]
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30.

図書
図書
30. フードシステムの構造変化と農漁業
圡井時久, 斎藤修編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.6
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第6巻
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31.

図書
図書
31. 図説食品加工
山口八郎著
出版情報: 東京 : 農業図書, 1964.4
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32.

図書
図書
32. よくわかる食品業界. 最新版
芝崎希美夫, 田村馨著
出版情報: 東京 : 日本実業出版社, 2003.2
シリーズ名: 業界の最新常識
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33.

図書
図書
33. 食品産業における排水・汚泥低減化技術の未来を拓く
食品産業環境保全技術研究組合編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2002.11
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34.

図書
図書
34. ほんとうのたべものを求めて
赤池学著
出版情報: [東京] : 日経BP社 , 東京 : 日経BP出版センター (発売), 2002.11
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35.

図書
図書
35. フードシステムの展開と政策の役割
白石正彦, 生源寺眞一編集
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2003.1
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第7巻
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36.

図書
図書
36. 食生活の変化とフードシステム
豊川裕之, 安村碩之編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.10
シリーズ名: フードシステム学全集 ; 第2巻
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37.

図書
図書
37. 食料の世界地図
Erik Millstone, Tim Lang [著] ; 中山里美, 高田直也訳
出版情報: 東京 : 丸善, 2005.10
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38.

図書
図書
38. コンビニ弁当16万キロの旅 : 食べものが世界を変えている
コンビニ弁当探偵団文 ; 高橋由為子絵
出版情報: 東京 : 太郎次郎社エディタス, 2005.9
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39.

図書
図書
39. 国際フードシステム論
木南莉莉著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2009.10
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40.

図書
図書
40. 食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌
ICMSF(国際食品微生物規格委員会)編
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2011.2
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41.

図書
図書
41. どう変わる?食生活と加工食品 : これからの食品開発のために
田崎龍一著
出版情報: 東京 : 光琳, 1982.5
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42.

図書
図書
42. 食品のマーケティング : 食品流通の現実的課題
梅沢昌太郎著
出版情報: 東京 : 日通総合研究所, 1986.5
シリーズ名: 日通総研選書
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43.

図書
図書
43. 健康食品論
富田勉著
出版情報: 東京 : 光琳, 1985.7
シリーズ名: 光琳テクノブックス ; 2
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44.

図書
図書
44. 激安食品の落とし穴
山本謙治著
出版情報: 東京 : KADOKAWA, 2015.10
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45.

図書
図書
45. 食料工業
藤巻正生〔ほか〕編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1985.9
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46.

図書
図書
46. 国際化・情報化時代の食品産業
食料・農業政策研究センター編
出版情報: 東京 : 食料・農業政策研究センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1988.2
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 昭和62年版
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47.

図書
図書
47. 21世紀の食品産業 : 食品産業問題研究会報告
食品産業政策研究会編
出版情報: 東京 : 地球社, 1987.9
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48.

図書
図書
48. 食料産業システムの設計 : 学際研究としての農林社会情報学
岸根卓郎著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 1972.10
シリーズ名: Interdisciplinary study
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49.

図書
図書
49. 味百年 : 食品産業の歩み
日本食糧新聞社編
出版情報: 東京 : 日本食糧新聞社, 1967.9
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50.

図書
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50. 食品製造工程図集. 増補
化学工業社 ; 遠藤, 一夫(1926-)
出版情報: 東京 : 化学工業社, 1984.5
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