1.

図書
図書
1. 農産食品の加工と調理
志村玄一著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1947.3
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2.

図書
図書
2. 伊勢茶年表 : 三重県茶業の沿革
高瀬孝二編纂
出版情報: 津 : 三重県茶業会議所, 2007.12
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3.

図書
図書
3. 穀物加工の實際
二瓶貞一著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1937.7
シリーズ名: 經濟農藝叢書 ; 9
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4.

図書
図書
4. 實収多き蒟蒻芋の栽培と加工利用法
有元英夫, 川崎甫共著
出版情報: 東京 : 研文館, 1924.10
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5.

図書
図書
5. 販賣本位漬物類の製法
安藤安孝著
出版情報: 東京 : 教育農藝聯盟 , 東京 : 地人書館 (發賣), 1933.9
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6.

視聴覚資料
ＡＶ
6. 飯高 (ここ) に生きてここで生かす : わたしらの農産加工奮闘記 : 三重県飯高の中山間地域で生きる女性たちの物語
三重県, 三重県中央農業改良普及センター企画 ; クノミチタカ写真事務所制作
出版情報: [出版地不明] : [出版者不明], [200-]
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7.

図書
図書
7. めんの本 : 新訂. 改訂版
小田聞多著
出版情報: 東京 : 食品産業新聞社, 2003.12
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8.

図書
図書
8. 三重県茶業史
高瀬孝二編
出版情報: 津 : 三重県茶業会議所, 2009.11
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9.

図書
図書
9. 茶業年鑑 (昭和26年版)
茶業界社 [編]
出版情報: 静岡 : 茶業界静岡支局, 1950.12
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10.

図書
図書
10. 東アジアの茶飲文化と茶業
西村昌也編
出版情報: 吹田 : 関西大学文化交渉学教育研究拠点(ICIS), 2011.3
シリーズ名: 周縁の文化交渉学シリーズ ; 1
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