図説食肉・狩漁の文化史 : 殺生禁断から命を生かす文化へ | 三重大学附属図書館 OPAC

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図説食肉・狩漁の文化史 : 殺生禁断から命を生かす文化へ

フォーマット:: 図書
責任表示:: 久保井規夫著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 柘植書房新社, 2007.3
形態:: 302p ; 21cm
著者名:: 久保井, 規夫(1942-) <DA02952039>
書誌ID:: BA81462775
ISBN:: 9784806805502 [4806805505]

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その他のタイトル:	図説食肉狩漁の文化史 : 殺生禁断から命を生かす文化へ食肉・狩漁の文化史 : 図説 : 殺生禁断から命を生かす文化へ食肉狩漁の文化史 : 図説 : 殺生禁断から命を生かす文化へ
資料形態(詳細):	Text
主題:	漁撈--歴史; 狩猟--歴史; 畜産業--日本; 肉・肉製品--歴史; 肉食--歴史
注記:	参考図版・文献: p298-300
登録日:	2007-11-21
タイトルのヨミ:	ズセツショクニクシュリョウノブンカシ : セッショウキンダンカライノチオイカスブンカエ
その他のタイトルのヨミ:	ズセツショクニクシュリョウノブンカシ : セッショウキンダンカライノチオイカスブンカエショクニク・シュリョウノブンカシ : ズセツ : セッショウキンダンカライノチオイカスブンカエショクニクシュリョウノブンカシ : ズセツ : セッショウキンダンカライノチオイカスブンカエ
著者のヨミ:	クボイ, ノリオ
件名のヨミ:	ニクニクセイヒン -- レキシニクショク -- レキシシュリョウ -- レキシギョロウ -- レキシチクサンギョウ -- ニホン
分類・件名:	NDC8 : 648.2 NDC9 : 648.2 NDLC : DM456 BSH : 肉・肉製品 -- 歴史 BSH : 肉食 -- 歴史 BSH : 狩猟 -- 歴史 BSH : 漁撈 -- 歴史 BSH : 畜産業 -- 日本

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