1.

図書
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1. 「においオブジェクト」を学ぶ : 神経生物学から行動科学が示すにおいの知覚
ドナルド・A・ウィルソン, リチャード・J・スティーブンソン著
出版情報: 東京 : フレグランスジャーナル社, 2012.12
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2.

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2. 魚臭・畜肉臭 : においの化学とマスキング
太田静行編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1981.3
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3.

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3. 香りがナビゲートする有機化学
長谷川登志夫著
出版情報: 東京 : コロナ社, 2016.10
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4.

図書
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4. かおりの国から
「香・大賞」実行委員会編
出版情報: [京都] : 松栄堂 , 東京 : 共同通信社 (発売), 2003.2
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5.

図書
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5. 香りの百科事典
谷田貝光克 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 丸善, 2005.1
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6.

図書
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6. 匂いの科学
高木貞敬, 渋谷達明編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1989.9
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7.

図書
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7. 香りの世界をさぐる
中村祥二著
出版情報: 東京 : 朝日新聞社, 1989.5
シリーズ名: 朝日選書 ; 378
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8.

図書
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8. 香りの詩学 : 三国西晋詩の芳香表現
狩野雄著
出版情報: 東京 : 知泉書館, 2021.1
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9.

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9. 橘(たちばな)
吉武利文著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 1998.5
シリーズ名: ものと人間の文化史 ; 87
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10.

図書
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10. 植物アロマサイエンスの最前線 : 植物はなぜ香りを発するのか
有村源一郎[ほか]著
出版情報: 東京 : フレグランスジャーナル社, 2014.5
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11.

図書
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11. においと人間
河上利勝著
出版情報: 東京 : メヂカルフレンド社, 1972.8
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12.

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12. 匂い : その分子構造
E.アムーア著 ; 原俊昭訳
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1972.3
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13.

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13. 美味しさの脳科学 : においが味わいを決めている
ゴードン・M・シェファード著 ; 小松淳子訳
出版情報: 東京 : インターシフト , 東京 : 合同出版 (発売), 2014.5
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14.

図書
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14. 嗅覚はどう進化してきたか : 生き物たちの匂い世界
新村芳人著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2018.10
シリーズ名: 岩波科学ライブラリー ; 278
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15.

図書
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15. 哺乳類のにおいと生活
D.M.ストダルト著 ; 木村武二, 林進訳
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1980.11
シリーズ名: Asakura-Arnold biology ; 15
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16.

図書
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16. フェロモンの謎 : 生物のコミュニケーション
William C. Agosta [著] ; 木村武二訳
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1995.9
シリーズ名: Scientific American library ; 16
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17.

図書
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17. におい : 基礎知識と不快対策・香りの活用
楢崎正也著
出版情報: 東京 : オーム社, 2010.9
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