1.

図書
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1. サツマイモの遍歴 : 野生種から近代品種まで
塩谷格著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 2006.8
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2.

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2. ストレスの植物生化学・分子生物学 : 熱帯性イモ類とその周辺 = Biochemistry and molecular biology of plant stress : focusing on tropical starchy roots
瓜谷郁三編著
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 2001.7
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3.

図書
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3. サツマイモ・ジャガイモ
国際農林業協力協会
出版情報: 東京 : 国際農林業協力協会, 1987.3
シリーズ名: 熱帯農業シリーズ ; . 熱帯作物要覧||ネッタイ サクモツ ヨウラン ; No.17 . 熱帯のいも類 / 国際農林業協力協会編||ネッタイ ノ イモルイ
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4.

図書
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4. 甘藷と澱粉百年の歩み : 明治百年記念
関藤之介編著
出版情報: 水戸 : 茨城澱粉センター, 1968.5
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5.

図書
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5. さつまいもの改良と品種の動向
小野田正利著
出版情報: 東京 : 藷類会館, 1965.9
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6.

図書
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6. サツマイモ事典 : 起源・伝播・作物特性・品種・栽培・利用・文化
いも類振興会編集
出版情報: 東京 : いも類振興会 , 東京 : 全国農村教育協会 (発売), 2010.1
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7.

図書
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7. サツマイモの絵本
武田英之編 ; 仁科幸子絵
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1997.3
シリーズ名: そだててあそぼう ; 3
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8.

図書
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8. さつまいも
坂井健吉著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 1999.2
シリーズ名: ものと人間の文化史 ; 90
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9.

図書
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9. さつまいも文化 : 伝播と人物誌
原野農芸博物館
出版情報: 豊中 : 原野農芸博物館, 1978.11
シリーズ名: 原野農芸博物館図録 ; 第11集
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10.

図書
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10. 日本甘藷栽培史 : 甘藷の伝来から伝播、その栽培法の変遷!
中馬克己著
出版情報: 鹿児島 : 高城書房, 2002.3
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11.

図書
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11. 甘藷の生育 . 甘藷の栽培
戸苅義次,藤瀬一馬共著 . 児玉敏夫著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1962
シリーズ名: 作物大系 ; 第5編 . いも類||イモ ルイ ; 1,2
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12.

図書
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12. 甘しょの生産および流通の現状 (昭和46年1月 - [昭和56年])
農林省農蚕園芸局
出版情報: [東京] : 農林省農蚕園芸局畑作振興課, 1971-
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13.

図書
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13. サツマイモ・ジャガイモ. 第2版
農山漁村文化協会
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.3
シリーズ名: 野菜園芸大百科 / 農文協編 ; 12
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