1.

図書
図書
1. 調理師読本. 第12版
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2007.3
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2.

図書
図書
2. 管理栄養士受験講座
管理栄養士国家試験教科研究会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2006-
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3.

図書
図書
3. サクセス管理栄養士講座
全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
出版情報: 東京 : 第一出版, 2010-
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4.

図書
図書
4. 新病態栄養学双書
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版
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5.

図書
図書
5. 健康づくりのための食生活指導Memo : イラストでみる指導の実際. 第2版
山崎文雄著 ; 日本栄養士会企画・編集
出版情報: 東京 : 健康づくり図書研究所, 1985.7
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6.

図書
図書
6. 糖尿病
細谷憲政編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1982.6
シリーズ名: 新病態栄養学双書 / 日本栄養士会編 ; 第5巻
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7.

図書
図書
7. 給食経済学
唯是康彦編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1976.10
シリーズ名: 給食学双書
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8.

図書
図書
8. 食品成分表 : 栄養指導・給食管理用
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1983
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9.

図書
図書
9. 食物繊維. 改訂新版
印南敏, 桐山修八, 日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1995.5
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10.

図書
図書
10. 給食経営管理論. 第7版
韓順子, 大中佳子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2019.8
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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11.

図書
図書
11. 給食経営管理論. 第8版
韓順子, 大中佳子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2020.8
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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12.

図書
図書
12. 食品学・食品機能学
渡邊智子, 森高初惠, 江指隆年著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2011.5
シリーズ名: サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1
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13.

図書
図書
13. 食品標準成分表. 改訂増補新版
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1964.4
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14.

図書
図書
14. 給食経営管理論. 第9版
韓順子, 大中佳子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2021.8
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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15.

図書
図書
15. 調理師読本. 第14版
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2009.4
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16.

図書
図書
16. 食物繊維
印南敏, 桐山修八編 ; 日本栄養士会編集
出版情報: 東京 : 第一出版, 1982.5
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17.

図書
図書
17. サクセス管理栄養士・栄養士養成講座
全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
出版情報: 東京 : 第一出版
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18.

図書
図書
18. 給食経営管理論. 第10版
韓順子, 大中佳子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2022.10
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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19.

図書
図書
19. 日本人の栄養所要量と解説. 昭和44年改定(増補)
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1973.3
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20.

図書
図書
20. 食品標準成分表
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1955.3
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21.

図書
図書
21. 日本人の栄養所要量と解説. 昭和44年改定
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1970
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22.

図書
図書
22. 食品標準成分表. 改版 13版
日本栄養士会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1959
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