食品学・食品機能学

フォーマット:

図書

責任表示:

渡邊智子, 森高初惠, 江指隆年著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 第一出版, 2011.5

形態:

ii, 120p ; 26cm

著者名:

• 渡邊, 智子
• 森高, 初惠
• 江指, 隆年(1939-) <DA10342496>
• 全国栄養士養成施設協会 <DA16997964>
• 日本栄養士会 <DA02220653>

シリーズ名:

サクセス管理栄養士講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修 ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1 <BB03610687>

書誌ID:

BB05822303

ISBN:

9784804112299 [4804112294]