1.

図書
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1. 進化する"みどりの香り" : その神秘に迫る
畑中顯和著
出版情報: 東京 : フレグランスジャーナル社, 2008.2
シリーズ名: 香り選書 ; 2
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2.

図書
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2. 最新香料の事典. 普及版
荒井綜一 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2012.2
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3.

図書
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3. 最新の香り物質抽出法
大平辰朗著
出版情報: 東京 : 八十一出版, 2012.9
シリーズ名: 生物資源研究シリーズ ; 10
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4.

図書
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4. 香りが見える理由
藤森嶺編著
出版情報: 東京 : 東京農業大学出版会, 2012.5
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5.

図書
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5. アローマ : 匂いの文化史
コンスタンス・クラッセン, デイヴィッド・ハウズ, アンソニー・シノット著 ; 時田正博訳
出版情報: 東京 : 筑摩書房, 1997.2
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6.

図書
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6. かおりの国から
「香・大賞」実行委員会編
出版情報: [京都] : 松栄堂 , 東京 : 共同通信社 (発売), 2003.2
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7.

図書
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7. 香料化学. 増補版
木村清三著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1969
シリーズ名: 共立全書 ; 115
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8.

図書
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8. 南海香薬譜 : スパイス・ルートの研究
山田憲太郎著
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 1982.12
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9.

図書
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9. 香りの科学
安川公,阿部正三編
出版情報: 東京 : 大日本図書, 1973
シリーズ名: Fine science books
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10.

図書
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10. 香りと環境
岩橋基行著 ; 空気調和・衛生工学会編
出版情報: 東京 : 理工図書, 1995.2
シリーズ名: 空気調和・衛生工学会新書
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