1.

図書
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1. 水産物の原料・産地判別
福田裕, 渡部終五, 中村弘二編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2006.3
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 149
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2.

図書
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2. 食品微生物検査の簡易化、自動化、迅速化
春田三佐夫〔ほか〕編
出版情報: 東京 : サイエンスフォーラム, 1985.3
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3.

図書
図書
3. FDA・食品微生物試験マニュアル
FDA(米国食品薬品局)編 ; 倉田浩〔ほか〕訳
出版情報: 東京 : 日本メディカルセンター・出版部, 1979.4
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4.

図書
図書
4. 食品検査法
日本食品衛生学会編
出版情報: 東京 : 金原出版, 1965.8
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5.

図書
図書
5. 衛生獣医食品検査法
片江正巳著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1950.10
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6.

図書
図書
6. 食品衛生実験. 訂正版
相磯和嘉, 加藤博共著
出版情報: 東京 : 光生館, 1968.3
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7.

図書
図書
7. 微生物の簡易検査法. 第2版
金子精一編著
出版情報: 東京 : 衛生技術会, 1981.8
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8.

図書
図書
8. 食品鑑別・検査法ハンドブック. 改訂版
食品鑑別・検査法研究会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1986.2
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9.

図書
図書
9. 食品衛生検査指針 (微生物編 (1990) - 理化学編 (2005))
日本食品衛生協会
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 1989.12-
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10.

図書
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10. 新しい食品衛生実験. 新版第2版
西島基弘, 宮澤文雄編著 ; 安達修一 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2016.3
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