1.

図書
図書
1. 図解やさしい食品加工
食品製造研究会編
出版情報: 東京 : 農業図書, 1985.4
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 食品保蔵学
野中順三九, 小泉千秋著
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1982.5
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 食物保存の知恵
粕川照男著
出版情報: 東京 : 研成社, 1985.5
シリーズ名: のぎへんのほん
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 天然物利用による食品の保存技術
工業技術会
出版情報: 東京 : 工業技術会, 1981.9
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. フレッシュを化学する
日本化学会編
出版情報: 東京 : 大日本図書, 1991.9
シリーズ名: 一億人の化学 / 日本化学会編 ; 2
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. 食品保蔵学. 3訂版
野中順三九, 小泉千秋著
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1993.2
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. 酒と調味料、保存食
石垣悟編
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2019.4
シリーズ名: 日本の食文化 ; 5
所蔵情報: loading…
8.

図書
図書
8. レトルト食品の理論と実際
清水潮,横山理雄著
出版情報: 東京 : 幸書房, 1979.5
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. 食品流通統計年鑑 ('93年版 - 2011年版)
出版情報: 東京 : 流通システム研究センター, 1993-
所蔵情報: loading…
10.

図書
図書
10. 食品の変敗微生物 : その原因菌と制御 = Food deterioration microorganisms : causative microorganism and management. 再改訂増補
内藤茂三著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2018.9
所蔵情報: loading…