1.

図書

図書
トヨタ財団
出版情報: 東京 : トヨタ財団, 2005.3
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2.

図書

図書
姜尚中著
出版情報: 東京 : 集英社, 2006.2
シリーズ名: 集英社新書 ; 0330A
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3.

図書

図書
森浩一編 ; 陳舜臣[ほか執筆]
出版情報: 東京 : 小学館, 1998.2
シリーズ名: 小学館ライブラリー ; 106
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中国の食物史 陳舜臣著
食文化の複眼的、総合的考察 大林太良著
沿海州における食文化 佐々木史郎著
韓民族の食文化 金宅圭著
蝦夷の食生活 浅井亨著
遺物からみた縄文人の食生活 平口哲夫著
古代日本海域の食物とその貢進 門脇禎二著
海と山の食文化 : 富山県の食習俗について 佐伯安一著
日本のすし・富山のすし 中川眸著
日本の酒・高志の酒 : その起源 小泉武夫著
日本海海域の食文化 : 講師座談会 大林太良[ほか] ; 森浩一司会
日本海文化研究 : 成果とその課題 森浩一著
中国の食物史 陳舜臣著
食文化の複眼的、総合的考察 大林太良著
沿海州における食文化 佐々木史郎著
4.

図書

図書
上杉千年著
出版情報: 大阪 : 國民會館, 2001.10
シリーズ名: 國民會館叢書 ; 39
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5.

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図書
土生長穂編
出版情報: 東京 : 大月書店, 1989.12
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6.

図書

図書
千田稔編 ; 東アジア基層文化研究会 [著]
出版情報: 京都 : 人文書院, 1990.10
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7.

図書

図書
陸培春[著]
出版情報: 東京 : 労働旬報社, 1993.11
シリーズ名: メッセージ21 ; 22
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8.

図書

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京都高等学校社会科研究会編
出版情報: 京都 : かもがわ出版, 1995.2
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