1.

図書
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1. くさいものにフタをしない
小泉武夫著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2008.5
シリーズ名: 新潮文庫 ; こ-37-2
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2.

図書
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2. くさいはうまい
小泉武夫著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2006.7
シリーズ名: 文春文庫 ; [こ-36-1]
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3.

図書
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3. 味とにおいの分子認識
日本化学会編
出版情報: 東京 : 学会出版センター, 1999.2
シリーズ名: 季刊化学総説 ; No.40
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4.

図書
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4. 水産物のにおい
小泉千秋編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1989.4
シリーズ名: 水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 74
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5.

図書
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5. 生活とにおい
岡田誠之著 ; 空気調和・衛生工学会編
出版情報: 東京 : 理工図書, 1995.5
シリーズ名: 空気調和・衛生工学会新書
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6.

図書
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6. においの受容
渋谷達明, 外池光雄編著
出版情報: 東京 : フレグランスジャーナル社, 2002.11
シリーズ名: アロマサイエンスシリーズ21 ; 1
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7.

図書
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7. 森の香り
宮崎良文著
出版情報: 東京 : フレグランスジャーナル社, 1996.2
シリーズ名: 香り選書 ; 2
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8.

図書
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8. 平安京のニオイ
安田政彦著
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2007.2
シリーズ名: 歴史文化ライブラリー ; 224
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9.

図書
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9. におい物質の特性と分析・評価
川崎通昭, 中島基貴, 外池光雄編著
出版情報: 東京 : フレグランスジャーナル社, 2003.5
シリーズ名: アロマサイエンスシリーズ21 ; 6
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10.

図書
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10. 味と匂いのよもやま話 : 猫は砂糖が甘くない?バラの香りは死の匂い?
高木雅行著
出版情報: 東京 : 裳華房, 1994.11
シリーズ名: ポピュラーサイエンス
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