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食品の低温管理 : 低温管理食品の品質管理のあり方と低温流通施設整備の方向

フォーマット:
図書
責任表示:
食品低温流通推進協議会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農林統計協会, 1975
形態:
406p ; 21cm
著者名:
食品低温流通推進協議会  
書誌ID:
BN03371263
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1 図書 食品と低温

流通システム研究センター
7 図書 レトルト食品の理論と実際

清水, 潮(1930-), 横山, 理雄(1932-)

幸書房
2 図書 冷凍食品の流通と関連企業 : 日本の市場・世界の市場

コールド・チェーン協会, 神鋼電機株式会社

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8 図書 21世紀における冷凍品流通の展望 : 国際化、情報化時代の冷蔵庫利用のあり方に関する研究

東京水産振興会

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3 図書 食品流通統計年鑑

流通システム研究センター
9 図書 食品の品質管理 : カラーグラフィック

Sutherland, Jane P., Varnam, A. H., Evans, M. G., 石綿, 肇, 義平, 邦利, 富田, 基郎

廣川書店
4 図書 食品流通年鑑

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10 図書 天然物利用による食品の保存技術

工業技術会

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5 図書 冷凍食品衛生管理読本

高橋, 泰二(1926-)

中央法規出版
11 図書 食品の変敗微生物 : その原因菌と制御 = Food deterioration microorganisms : causative microorganism and management

内藤, 茂三

幸書房
6 図書 食品の定温輸送

黒田, 長治(1916-)

光琳書院
12 図書 月刊食品定温流通臨時増刊

流通システム研究センター