1.

図書
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1. 食品保蔵学
野中順三九, 小泉千秋著
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1982.5
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2.

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2. 食品保蔵学. 3訂版
野中順三九, 小泉千秋著
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1993.2
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3.

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3. 食品保蔵学. 改訂版
野中順三九, 小泉千秋著
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1986.12
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4.

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4. 水産食品学. 新版
野中順三九[ほか]共著
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1976
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5.

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5. 食品保蔵学. 改訂版
野中順三九, 小泉千秋, 大島敏明著
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 2000.5
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6.

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6. 缶詰殺菌の理論と実際
野中順三九, 三善清旭著
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1963
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7.

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7. 水産食品学
野中順三九[ほか]共著
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1965.5
シリーズ名: 食品加工シリーズ ; 6
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8.

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8. 食品保蔵学要論
野中順三九著
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1976.3
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9.

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9. 水産利用原料
野中順三九編
出版情報: 東京 : 恒星社厚生閣, 1987.3
シリーズ名: 新水産学全集 ; 23
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