1.

図書
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1. 近代製糖業の発展と糖業連合会 : 競争を基調とした協調の模索
久保文克編著
出版情報: 東京 : 日本経済評論社, 2009.1
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2.

図書
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2. 戦後の日本糖業の発展と糖業協会
糖業協会編
出版情報: 東京 : 糖業協会, 2012.5
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3.

図書
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3. 糖業技術史 : 原初より近代まで
糖業協会編
出版情報: 東京 : 丸善プラネット , 東京 : 丸善出版事業部 (発売), 2003.11
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4.

図書
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4. 現代日本糖業史
糖業協会編
出版情報: 東京 : 丸善プラネット , 東京 : 丸善出版事業部 (発売), 2002.10
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5.

図書
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5. 糖質の生命科学
橋本仁著
出版情報: 東京 : 丸善プラネット , 東京 : 丸善出版 (発売), 2014.10
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6.

図書
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6. 近代日本糖業史 (上巻 ; 下巻)
糖業協会編
出版情報: 東京 : 勁草書房, 1962.12-1997.4
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7.

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7. 現代糖業技術史 : 第二次大戦終了以後 (精製糖編 ; ビート糖編 ; 甘蔗糖編)
糖業協会編
出版情報: 東京 : 丸善プラネット , 東京 : 丸善株式会社出版事業部 (発売), 2006.2
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