1.

図書

図書
農林水産省統計情報部編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1998.8-
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2.

図書

図書
田中康夫, 松本博編
出版情報: 東京 : 光琳, 1992.9
シリーズ名: 製パンの科学 ; 2
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3.

図書

図書
食品産業研究会編集
出版情報: 東京 : 創造書房, 1993.1
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