1.

図書
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1. 世界の茶 : 国際シンポジウム記念講演集録
国際茶研究シンポジウム組織委員会編
出版情報: 静岡 : ISTS記念行事実行委員会, 1991.8
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2.

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2. 茶の文化と効能国際シンポジウム論文集 : 茶の文化と効能の綜合的理解をめざして
International Symposium on Tea Science
出版情報: [Shizuoka] : Organizing Committee of ISTeCH, 1997.4
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3.

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3. 製茶化學
澤村眞著
出版情報: 東京 : 大日本農會, 1926.10
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4.

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4. 日本茶全書 : 生産から賞味まで
淵之上康元, 淵之上弘子著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1999.4
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5.

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5. 農産物市場と商業資本 : 緑茶流通の経済分析
木立真直著
出版情報: 福岡 : 九州大学出版会, 1985.11
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6.

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6. 中国喫茶詩話
竹内実著
出版情報: 京都 : 淡交社, 1982.1
シリーズ名: 茶道文化選書
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7.

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7. 中国の茶書
布目潮渢, 中村喬編訳
出版情報: 東京 : 平凡社, 1976.5
シリーズ名: 東洋文庫 ; 289
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中国の茶書 / 布目潮渢 [著]
茶経 / (唐)陸羽 [著] ; 布目潮渢訳注
煎茶水記 / (唐)張又新 [著] ; 布目潮渢訳注
湯品 / (唐)蘇廙 [著] ; 布目潮渢訳注
茶録 / (宋)蔡襄 [著] ; 中村喬訳注
大観茶論 / (宋)徽宗 [著] ; 中村喬訳注
宣和北苑貢茶録 / (宋)熊蕃 [著] ; 中村喬訳注
北苑別録 / (宋)趙汝礪 [著] ; 中村喬訳注
製茶新譜 / (明)銭椿年 [著] ; 中村喬訳注
煮泉小品 / (明)田藝衡 [著] ; 中村喬訳注
茶疏 / (明)許次紓 [著] ; 中村喬訳注
中国の茶書 / 布目潮渢 [著]
茶経 / (唐)陸羽 [著] ; 布目潮渢訳注
煎茶水記 / (唐)張又新 [著] ; 布目潮渢訳注
8.

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8. 茶樹の開花と結実
淵之上康元, 淵之上弘子著
出版情報: 東京 : 淵之上康元, 1988.1
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9.

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9. 茶業研究報文課題索引
農林水産省茶業試験場
出版情報: [金谷町(静岡県)] : [農林水産省]茶業試験場, 1985.3
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10.

図書
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10. 緑茶需給の計量経済分析
多田稔著
出版情報: つくば : 農林水産省農業研究センター, 1993.11
シリーズ名: 総合農業研究叢書 ; 第23号
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