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食品冷凍工学

フォーマット:
図書
責任表示:
田中和夫,小嶋秩夫著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 1976
形態:
404p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BN03419880
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1 図書 食品冷凍テキスト

日本冷凍協会, 天野, 慶之(1914-), 小原, 哲二郎(1907-)

日本冷凍協会
7 図書 冷凍食品事典

日本冷凍食品協会, 天野, 慶之(1914-)

朝倉書店
2 図書 食品冷凍法

加藤, 舜郎(1908-), 石渡, 憲治(1907-)

恒星社厚生閣
8 図書 冷凍食品と食品衛生

天野, 慶之 (1914-), 河端, 俊治

新思潮社
3 図書 食品冷凍講義

日本冷凍協会

日本冷凍協会
9 図書 冷凍食品と食品衛生

河端, 俊治, 天野, 慶之

新思潮社
4 図書 最新冷凍食品事典

日本冷凍食品協会, 小原, 哲二郎(1907-)

朝倉書店
10 図書 冷凍食品衛生管理読本

高橋, 泰二(1926-)

中央法規出版
5 図書 日本冷凍食品

加藤, 舜郎(1908-)

開発社
11 図書 冷凍食品ハンドブック

加藤, 舜郎(1908-), 藤巻, 正生(1917-), 田所, 吉忠

光琳書院
6 図書 要説冷凍食品

日本冷蔵株式会社研究所, 山田, 耕二(1921-)

建帛社
12 図書 冷凍食品ハンドブック

加藤, 舜郎(1908-), 藤巻, 正生(1917-), 田所, 吉忠

光琳書院