1.

図書

図書
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会 , 東京 : 調理栄養教育公社(発売), 1986.11
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2.

図書

図書
吉田寿夫著
出版情報: 京都 : 北大路書房, 1998.11
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3.

図書

図書
フィリップ・アリエス [著] ; 杉山光信, 杉山恵美子訳
出版情報: 東京 : みすず書房, 1980.12
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