1.

図書
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1. 食品化学工学
化学工学協会編
出版情報: 東京 : 槙書店, 1980.9
シリーズ名: 化学工学の進歩 ; 14
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2.

図書
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2. 食品の包装・缶びん詰
市原伸一[ほか]編著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1963.10
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 10
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3.

図書
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3. 食品工業の抽出と蒸留
吉村健吉, 能勢繋三郎著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1963.2
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 6
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4.

図書
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4. 食品工業の混合と攪拌
遠藤一夫著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1963.3
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 5
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5.

図書
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5. 食品工業の廃水処理
井出哲夫著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1961.6
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 12
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6.

図書
図書
6. 食品工業の冷暖房と湿度の調整
斉藤平蔵,阿部貞市著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1962.3
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 14
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7.

図書
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7. 食品工業の工業用水
井出哲夫著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1961.12
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 13
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8.

図書
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8. 食品工学の基礎
スタンリー・E・チャーム著 ; 細川明監訳
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1968.8
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9.

図書
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9. 食品工学論. 再版
岩垂荘二著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1963.7
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 1
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10.

図書
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10. 食品システム論
小林登史夫[ほか]著
出版情報: 東京 : 光琳, 1989.2
シリーズ名: 食品工学基礎講座 ; 12
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