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食品加工学と実習・実験

フォーマット:
図書
責任表示:
谷口亜樹子編著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光生館, 2013.3
形態:
vi, 210p ; 26cm
著者名:
谷口, 亜樹子 <DA1774858X>  
書誌ID:
BB12191723
ISBN:
9784332040552 [4332040554]
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1 図書 食品加工学実習テキスト

宮尾, 茂雄, 高野, 克己, 太田, 利子, 太田, 義雄, 塩見, 慎次郎, 谷岡, 由梨, 谷口, 亜樹子, 仲尾, 玲子, 野口, 智弘, 古庄, 律(1960-), 吉田, 惠子, 渡辺, 雄二(1954-)

建帛社
7 図書 農産食品加工法 : 理論實際

島田, 保男

賢文館
2 図書 基礎・応用・臨床微生物学と実験

谷口, 亜樹子, 岩田, 建

光生館
8 図書 食品加工の実験・実習

岩崎, 康男, 野崎, 博, 岡田, 稔

同文書院
3 図書 食品加工実習

相沢, 孝亮

地人書館
9 図書 食品加工・安全・衛生

大鶴, 勝(1943-), 江崎, 秀男

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4 図書 食品工学実験書

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養賢堂
10 図書 新食品加工技術

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サイエンスフォーラム
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6 図書 農産食品加工法 : 理論實際

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