Blank Cover Image
タイトル、所在を表示します

濃縮と乾燥

フォーマット:
図書
責任表示:
松野隆一 [ほか] 著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 光琳, 1989.8
形態:
298p ; 22cm
著者名:
松野, 隆一(1939-) <DA03187531>  
シリーズ名:
食品工学基礎講座 ; 6 <BN02693264>
書誌ID:
BN03797334
ISBN:
9784771289123 [4771289123]
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 食品物理化学

松野, 隆一(1939-), 矢野, 俊正

文永堂出版
7 図書 現代資本主義と食糧・農業

井野, 隆一(1920-)

大月書店
2 図書 酵素工学概論

田中, 渥夫(1938-), 松野, 隆一(1939-)

コロナ社
8 図書 食糧危機はくるか : その理解と解決のために

井野, 隆一(1920-)

東研
3 図書 食品工業の乾燥

高野, 玉吉(1911-), 唯野, 哲男(1925-)

光琳書院
9 図書 食品のマイクロ波加熱 : 膨化乾燥加工技術

露木, 英男(1926-), 首藤, 厚

建帛社
4 図書 ヒット食品開発の発想と技術

日本農芸化学会, 五十嵐, 脩(1934-), 上野川, 修一(1942-)

学会出版センター
10 図書 エビ・カニはなぜ赤い : 機能性色素カロテノイド

松野, 隆男(1925-)

成山堂書店
5 電子ブック 機能性食品の作用と安全性百科

上野川, 修一(1942-), 清水, 俊雄(1946-), 清水, 誠(1949-), 鈴木, 英毅, 武田, 英二(1948-)

丸善出版
11 図書 食品加工貯蔵学

本間, 清一(1939-), 村田, 容常(1956-)

東京化学同人
6 図書 アメリカの食糧戦略と日本農業

井野, 隆一(1920-)

新日本出版社
12 図書 農業問題研究

井野, 隆一(1920-)

青木書店