日本フードシステム学会の活動と展望

フォーマット:

図書

責任表示:

斎藤修監修・編集担当

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 農林統計出版, 2016.6

形態:

xi, 282p ; 22cm

著者名:

斎藤, 修(1951-) <DA00884470>

高橋, 正郎(1932-) <DA00588139>

佐藤, 和憲(1954-) <DA11256050>

生源寺, 真一(1951-) <DA03867081>

中嶋, 康博(1959-) <DA09948801>

清原, 昭子(1970-) <DA1856536X>

下渡, 敏治(1948-) <DA09171487>

小林, 弘明(農業経済学) <DA12543138>

高城, 孝助 <DA18632081>

神井, 弘之(1967-) <DA18547539>

婁, 小波(1962-) <DA08459719>

安, 玉発(1955-) <DA14996188>

周, 応恒(1963-) <DA1255028X>

張, 秋柳 <DA18650709>

王, 志剛(1965-) <DA13104111>

木島, 実(1955-) <DA12177186>

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シリーズ名:

フードシステム学叢書 / 斎藤修監修 ; 第5巻 <BB16249734>

目次情報:

日本フードシステム学会の活動と展望	斎藤修 [執筆]
日本フードシステム学会の設立の背景と当初の活動	高橋正郎 [執筆]
日本フードシステム学会の活動と成果	斎藤修 [執筆]
日本フードシステム学会における関東支部・研究会の活動	佐藤和憲 [執筆]
フードシステムと政策研究 : さらなる深化のために	生源寺眞一 [執筆]
BSE問題と食品安全政策 : 「調査検討委員会」に参画して	高橋正郎 [執筆]
食料・農業・農村基本計画におけるフードシステム関連政策	中嶋康博 [執筆]
食品安全政策の展開方向	清原昭子 [執筆]
グローバリゼーションとバリューチェーン : 学会における研究動向と展開方向	下渡敏治, 小林弘明 [執筆]
医福食農連携とフードシステム : 超高齢社会における給食・配食サービスの新展開	斎藤修, 高城孝助 [執筆]
フード・コミュニケーション・プロジェクトに関する研究の展望	神井弘之 [執筆]
JAの販売事業革新とチェーン構築	斎藤修 [執筆]
漁村地域ビジネスの再構築とフードチェーン	婁小波 [執筆]
中国における農産物流通システムの変革	安玉発 [執筆]
中国食品産業の成長と農業との連携	周応恒 [執筆]
中国におけるイーコマースの発展とフードシステムの革新	張秋柳 [執筆]
中国の農家収入, 安全意識と生物農薬の選択	王志剛, 張秋柳 [執筆]
日本フードシステム学会の成果	木島実 [執筆]

日本フードシステム学会の活動と展望	斎藤修 [執筆]
日本フードシステム学会の設立の背景と当初の活動	高橋正郎 [執筆]
日本フードシステム学会の活動と成果	斎藤修 [執筆]
日本フードシステム学会における関東支部・研究会の活動	佐藤和憲 [執筆]
フードシステムと政策研究 : さらなる深化のために	生源寺眞一 [執筆]
BSE問題と食品安全政策 : 「調査検討委員会」に参画して	高橋正郎 [執筆]

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書誌ID:

BB21609839

ISBN:

9784897323473 [4897323479]