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食品微生物学

フォーマット:
図書
責任表示:
村田容常, 渋井達郎編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東京化学同人, 2015.3
形態:
ix, 219p ; 26cm
著者名:
シリーズ名:
新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 16 <BB15159964>
書誌ID:
BB18362523
ISBN:
9784807916764 [4807916769]
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