1.

図書
図書
1. 糖鎖生物学 : 糖鎖情報発信から受信のメカニズムまで
齋藤政樹 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 共立出版, 2000.8
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2.

図書
図書
2. 糖類の分析
北岡正三郎著
出版情報: 東京 : 講談社, 1971.6
シリーズ名: フィールドワークシリーズ / 講談社サイエンティフィク編 ; 食品編
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3.

電子ブック
ＥＢ
3. 糖質の科学 (: electronic bk)
新家龍 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.11
シリーズ名: 食品成分シリーズ ;
オンライン: https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000006595
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4.

図書
図書
4. 甘いもの中毒 : 私たちを蝕む「マイルド・ドラッグ」の正体
宗田哲男著
出版情報: 東京 : 朝日新聞出版, 2018.1
シリーズ名: 朝日新書 ; 649
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5.

図書
図書
5. 臨床栄養と生体機構からみる糖質の機能と代謝
山下亀次郎著
出版情報: 東京 : 文光堂, 2004.7
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6.

図書
図書
6. 糖と健康
日高秀昌, 坂野好幸編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 1998.7
シリーズ名: 健康の科学シリーズ ; 8
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7.

図書
図書
7. 糖化学の基礎
阿武喜美子, 瀬野信子著
出版情報: 東京 : 講談社, 1984.4
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8.

図書
図書
8. かんたんカーボカウント : 豊かな食生活のために : 糖尿病のあなたへ. 改訂版
大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学教室, 大阪市立大学医学部附属病院栄養部編
出版情報: 大阪 : 医薬ジャーナル社, 2009.5
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9.

図書
図書
9. カーボカウントナビ : すぐわかる!すぐできる!糖尿病の食事療法 : カロリーつき ([1] ; 2 おうちごはん編)
佐野喜子著
出版情報: 東京 : エクスナレッジ, 2010.6-2012.4
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10.

図書
図書
10. さらにかんたん!カーボカウント
大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学, 大阪市立大学医学部附属病院栄養部編 ; 川村智行責任編集
出版情報: 東京 : クリニコ出版, 2019.7
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