1.

図書
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1. The Aldrich library of infrared spectra. 3rd ed
Charles J. Pouchert
出版情報: [Milwaukee, Wis.] : Aldrich Chemical Co., c1981
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2.

図書
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2. Peptide hormones
edited by Bert W. O'Malley, Joel G. Hardman
出版情報: New York : Academic Press, 1975
シリーズ名: Methods in enzymology / editors in chief, Sidney P. Colowick, Nathan O. Kaplan ; v. 37 . Hormone action ; pt. B
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3.

図書
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3. Peptide hormones
edited by Lutz Birnbaumer, Bert W. O'Malley
出版情報: Orlando ; Tokyo : Academic Press, 1985
シリーズ名: Methods in enzymology / editors in chief, Sidney P. Colowick, Nathan O. Kaplan ; v. 109 . Hormone action ; pt. I
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4.

図書
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4. Reactions of carbohydrates
Whistler, Roy Lester ; Wolfrom, Melville Lawrence, 1900- ; BeMiller, James N.
出版情報: New York : Academic Press, 1963
シリーズ名: Methods in carbohydrate chemistry / editors, Roy L. Whistler, M. L. Wolfrom ; assistant editors, James N. BeMiller, F. Shafizadeh ; v. 2
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5.

図書
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5. 食品分析ハンドブック
小原哲二郎[ほか]編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1969.9
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6.

図書
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6. 香辛料成分の食品機能
岩井和夫, 中谷延二責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1989.5
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7.

図書
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7. タンパク質と核酸のNMR : 二次元NMRによる構造解析
Kurt Wüthrich著 ; 京極好正, 小林祐次訳
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 1991.4
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8.

図書
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8. 食品の酸化とその防止
八木一文, 秋谷年見共著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1967.3
シリーズ名: 光琳全書 ; 23
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9.

図書
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9. Advanced organic chemistry : reactions, mechanisms, and structure. 4th ed (: alk. paper ; : pbk)
Jerry March
出版情報: New York : Wiley, c1992
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10.

図書
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10. Peptide growth factors (pt. A ; pt. B ; pt. C)
edited by David Barnes, David A. Sirbasku
出版情報: Orlando ; Tokyo : Academic Press, c1987-
シリーズ名: Methods in enzymology / editors in chief, Sidney P. Colowick, Nathan O. Kaplan ; v. 146, 147, 198
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