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Relaionships between fine structures and physicochemical properties of some normal starches

フォーマット:
図書
責任表示:
[by] Sathaporn Srichuwong
言語:
英語
出版情報:
[津] : 三重大学, 2003.3
形態:
1冊 ; 31cm
著者名:
Sathaporn, Srichuwong  
シリーズ名:
修士論文. 三重大学大学院生物資源学研究科博士前期課程生物資源利用学専攻 ; 平成14年度
書誌ID:
MT00010026
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1 図書 Starches from different plant origins:from structure to physico-chemical properties

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institut problem materialoznavstra (Akademii︠a︡ nauk Ukraïnskoï RSR), Samsonov, G. V. (Grigoriĭ Valentinovich)

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2 図書 Relationship between physicochemical property and amylopectin structure of rice starch

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12 図書 Development of sago starch processing equipment

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