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乳業産物 : 乳ノ性状・成分及檢査法, 乳ノ缺點及改良法, 乳ノ搾取・販賣・運搬, 牛酪・乾酪・煉乳(附)・蛋白製營養品
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 高松豊吉, 丹波敬三, 田原良純編纂
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 丸善 : 南江堂, 1901.7
- 形態:
- 10, 312p ; 23cm
- 著者名:
- シリーズ名:
- 化學工業全書 ; 第9冊 <BN13640022>
- 書誌ID:
- BA45159150
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