1.

図書
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1. 不安なバイオ食品 : それはひとたび野に放たれれば、自己増殖をくり返し、人間や生態系を破壊する。. 改訂新版
渡辺雄二著
出版情報: 東京 : 技術と人間, 1997.2
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2.

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2. 抗菌作用機序と耐性機構
A.D. Russell, I. Chopra著 ; 橋本一監訳 ; 小宮山寛機 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 廣川書店, 1997.4
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3.

図書
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3. 酵母からのチャレンジ : 応用酵母学
田村學造 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 技報堂出版, 1997.5
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4.

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4. 機能性ゲル
山内愛造, 廣川能嗣著
出版情報: 東京 : 共立出版, 1990.6
シリーズ名: 高分子新素材one point / 高分子学会編 ; 24
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5.

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5. 見直したい食の安全性
細貝祐太郎, 松本昌雄編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1993.6
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6.

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6. 澱粉糖関連工業分析法
澱粉糖技術部会編
出版情報: 東京 : 食品化学新聞社, 1991.11
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7.

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7. 絵とき植物ホルモン入門
増田芳雄編著
出版情報: 東京 : オーム社, 1992.7
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8.

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8. 不安なバイオ食品
渡辺雄二著
出版情報: 東京 : 技術と人間, 1990.10
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9.

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9. 新しい食品加工技術と装置 : その開発と進歩
新しい食品加工技術と装置編集委員会編集
出版情報: 東京 : 産業調査会事典出版センター, 1991.1
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10.

図書
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10. 絵とき植物組織培養入門
清水碩, 芦原坦, 作田正明共著
出版情報: 東京 : オーム社, 1992.3
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