1.

図書

図書
森岡清志編著
出版情報: 東京 : 日本評論社, 1998.2
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2.

図書

図書
森岡清美, 塩原勉, 本間康平編集代表
出版情報: 東京 : 有斐閣, 1993.2
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3.

図書

図書
櫻井雅夫著
出版情報: 東京 : 慶應義塾大学出版会, 1998.11
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4.

図書

図書
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1998.1
シリーズ名: 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第1巻
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5.

図書

図書
地域漁業学会編
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1998.11
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6.

図書

図書
熊倉功夫責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.1
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第2巻
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7.

図書

図書
山口昌伴責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.7
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第4巻
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8.

図書

図書
直井優, 盛山和夫編
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1990.3
シリーズ名: 現代日本の階層構造 ; 1
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9.

図書

図書
総合研究開発機構編 ; 矢野暢編集代表
出版情報: 東京 : 中央経済社, 1990.4
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10.

図書

図書
菊池城司編
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1990.5
シリーズ名: 現代日本の階層構造 ; 3
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