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食品工場における微生物制御

フォーマット:
図書
責任表示:
河端俊治,辻薦共編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1975.11
形態:
ix, 526p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BN02859924
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1 図書 食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌

International Committee on Microbiological Specifications for Foods, 山本, 茂貴(食品衛生)

中央法規出版
7 図書 食品とオゾンの科学 : 微生物的原因とその制御

内藤, 茂三

建帛社
2 図書 食品変敗の科学 : 微生物的原因とその制御

内藤, 茂三

幸書房
8 図書 冷凍食品と食品衛生

天野, 慶之 (1914-), 河端, 俊治

新思潮社
3 図書 加工食品と食品衛生

河端, 俊治, 菅野, 三郎

新思潮社
9 図書 冷凍食品と食品衛生

河端, 俊治, 天野, 慶之

新思潮社
4 図書 加工食品と食品衛生

河端, 俊治, 菅野, 三郎

新思潮社
10 図書 食品微生物制御の化学

松田, 敏生

幸書房
5 図書 新食品衛生学

河端, 俊治

同文書院
11 図書 食品微生物学の基礎 = Fundamentals of food microbiology

藤井, 建夫(1943-), 石田, 真巳, 久田, 孝, 小長谷, 幸史, 小栁, 喬, 左子, 芳彦, 里見, 正隆, 土戸, 哲明, 中野, 宏幸, 藤川, 浩, 宮本, 敬久(1959-), 森田, 幸雄, 吉田, 天士

講談社
6 図書 新食品衛生学

河端, 俊治

同文書院
12 図書 食品衛生事典

河端, 俊治

中央法規出版