1.

図書
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1. 要説食品加工貯蔵
泉谷希光著
出版情報: 東京 : 杉山書店, 1967.5
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2.

図書
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2. 図説食品加工
山口八郎著
出版情報: 東京 : 農業図書, 1964.4
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3.

図書
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3. 味百年 : 食品産業の歩み
日本食糧新聞社編
出版情報: 東京 : 日本食糧新聞社, 1967.9
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4.

図書
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4. 食品工業
西塚暢之, 井上雄二著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 1965.12
シリーズ名: 現代の産業 / 向坂正男[ほか]編
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5.

図書
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5. 食品の加工・貯蔵
小原哲二郎編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1964.4
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6.

図書
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6. アメリカの食品工業
農林水産業生産性向上会議
出版情報: 東京 : 農林水産業生産性向上会議, 1962.3
シリーズ名: 海外農業生産性視察報告 ; 39
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7.

図書
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7. 罐詰食品の殺菌算定の原理と方法
アンリ・シェフテル及びジョルジュ・トマ著 ; 志賀岩雄訳
出版情報: 川西 : 東洋食品工業短期大学, 1967.4
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8.

図書
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8. 食品加工の実験・実習
岩崎康男, 野崎博, 岡田稔共著
出版情報: 東京 : 同文書院, 1967.3
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9.

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9. 食品工業
農政調査委員会農業百科事典編纂室編纂
出版情報: 東京 : 農政調査委員会, 1966.7
シリーズ名: 体系農業百科事典 / 農政調査委員会編纂 ; 第4巻
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10.

図書
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10. 食糧工学ハンドブック
寺本四郎編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1966.11
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