1.

図書
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1. 農産食品の加工と調理
志村玄一著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1947.3
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2.

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2. 農産製造実習書. 5版
古田守夫著
出版情報: 東京 : 日向社, 1947.1
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3.

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3. 農産製造実習法. 訂正15版
高橋偵造著
出版情報: 東京 : 地球出版, 1946.9
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4.

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4. 農産加工の基礎知識
東京農業大学住江研究室編
出版情報: 東京 : 産業評論社, 1948.11
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5.

図書
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5. 救荒食糧かてもの
石井泰次郎, 清水桂一共著
出版情報: 東京 : 泉書房, 1944.4
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6.

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6. 雑穀の調理
雑穀奨励会編
出版情報: 東京 : 産業図書, 1948
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7.

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7. 実用農産製造法
高岡好廉著
出版情報: 東京 : 泰文館, 1948.7
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8.

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8. 農産製造實習法. 訂正14版
高橋偵造著
出版情報: 東京 : 産業図書, 1946.2
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9.

図書
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9. 実習教程 (養畜 - 農産加工)
実業教育振興中央会編
出版情報: 東京 : 実業教科書, 1944
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10.

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10. 精米と精穀
二瓶貞一著
出版情報: 東京 : 西ヶ原刊行会, 1941.3
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