1.

図書
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1. 調味食品
小貫基著
出版情報: 東京 : 雄山閣, [1946序]
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2.

図書
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2. 有機酸醱酵の研究 : 枸櫞酸醱酵
照井堯造著
出版情報: 京都 : 大雅堂, 1946.11
シリーズ名: 生化學工業論叢
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