1.

図書
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1. 伊勢茶年表 : 三重県茶業の沿革
高瀬孝二編纂
出版情報: 津 : 三重県茶業会議所, 2007.12
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2.

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2. Proceedings of the International Seminar on Developing Agricultural Technology for Value-added Food Production in Asia : July 13-16, 2004, Sapporo Convention Center, Japan
National Agricultural Research Center for Hokkaido Region (NARCH), Food and Fertilizer Technology Center for the Asian and Pacific Region (FFTC)
出版情報: [Sapporo] : National Agricultural Research Center for Hokkaido Region, 2005.3
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3.

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3. めんの本 : 新訂. 改訂版
小田聞多著
出版情報: 東京 : 食品産業新聞社, 2003.12
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4.

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4. 三重県茶業史
高瀬孝二編
出版情報: 津 : 三重県茶業会議所, 2009.11
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5.

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5. 東アジアの茶飲文化と茶業
西村昌也編
出版情報: 吹田 : 関西大学文化交渉学教育研究拠点(ICIS), 2011.3
シリーズ名: 周縁の文化交渉学シリーズ ; 1
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6.

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6. Hybrid seed production in vegetables : rationale and methods in selected crops (: hard ; : pbk)
Amarjit S.Basra, editor
出版情報: New York : Food Products, c2000
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7.

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7. 伊勢茶の歴史 : 小学生から大人まで読んでもらいたいお茶の本
高瀬孝二著
出版情報: 松阪 : 高瀬孝二, 2018.7
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8.

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8. 麺の科学 : 粉が生み出す豊かな食感・香り・うまみ
山田昌治著
出版情報: 東京 : 講談社, 2019.7
シリーズ名: ブルーバックス ; B-2105
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